避難小屋での食事/キャベツのゴマ味噌炒め2013年09月28日 22:09



今回は、キャベツのゴマ味噌炒めです。味噌炒めの素を利用します。
ナスと豚肉を入れてボリュームをアップさせます。豚肉は、あらかじめラードで炒め、それを冷凍したものを荷揚げします。

ちなみにご飯は、みそ汁を作るような鍋で炊きます。標高が高いことと、大人数(1回に約10合)の量をうまく炊き上げるのはコツが必要です。